Türkiye’nin sıvıyağ sektörünün lider markası Yudum,sektöründe en çok tercih edilen ve en yaygın dağıtılan ve tüketilen markasıdır. Zeytinyağı üretimi ilk olarak 1975 yılında İstanbul Haliç fabrikasında başlamıştır.1984 yılında tüm fabrikanın Ayvalık’a taşınmasıyla birlikte yeni yatırım dahilinde üretim kapasitesi de arttırılarak zeytinyağının yanı sıra Yudum ve Sırma markalarıyla yemeklik ayçicek ve mısır yağıda üretilmeye başlamıştır.

1995 yılında şirketin tamamı Unilever Şirketler Topluluğu’na Unikom ünvanı ile dahil olmuştur. 2004 yılında Unikom ünvanı Yudum Gıda San. ve Tic. A.Ş olarak değişmiş, ihracat departmanı kurulmuş ve Temmuz 2004’te zeytinyağı ihracatına başlanmıştır.

https://yudum.com.tr